인간의 건강증진 및 영양상태 개선을 위한 영양교육의 전반적인
분야에 대한 지식을 깊이 있게
연마하여 실천하고,단체급식시설에서 합리적인 급식관리 및
피급식자에게 적절한 영양을 공급하며
체계적이고 과학적인 영양교육을 지도할 수 있는 전문 교육자를
육성한다.