영양교육
체계적이고 과학적인
영양교육을 지도할 수 있는

영양전문 교육자를 육성

인간의 건강증진 및 영양상태 개선을 위한 영양교육의 전반적인
분야에 대한 지식을 깊이 있게
연마하여 실천하고,단체급식시설에서 합리적인 급식관리 및
피급식자에게 적절한 영양을 공급하며
체계적이고 과학적인 영양교육을 지도할 수 있는 전문 교육자를
육성한다.

주임교수

주임교수 인적사항 목록표
성 명 백인경
학 위 보건학 박사
연구실 910-4774
E-mail ibaik@kookmin.ac.kr

전임교원

전임교원 인적사항 목록표
성명 직위 학위 세부전공 담당과목 연구실전화(02-910-****)
e-mail(***@kookmin.ac.kr)
장문정 교수 이학박사 영양생화학 식사요법 및 실습 910-4776
cmoon@kookmin.ac.kr
임지영 교수 이학박사 심품화학 식품학 910-4772
jyimm@kookmin.ac.kr
정상진 교수 이학박사 임상·보건영양 영양교육 및 상담실습 910-4777
schung@kookmin.ac.kr
백인경 교수 보건학박사 인체임상영양 및
보건역학
비만관리와 영양 910-4774
ibaik@kookmin.ac.kr
오세욱 교수 이학박사 유전과학공학 심품위생학 910-5778
swoh@kookmin.ac.kr
이민아 부교수 이학박사 급식외식경영 단체급식 및 실습 910-5745
malee@kookmin.ac.kr
홍재희 부교수 이학박사 식품학 및
감각과학
조리원리 및 실습 910-5779
jhhong@kookmin.ac.kr
고광웅 조교수 이학박사 영양학 영양학 910-5780
gwgo@kookmin.ac.kr